河豚食ったど～！

今日は「ふぐ料理」を食べに行きました。夫が株主優待を目当てにプチ株投資をしているので、その優待券を使ったのです。有効期限がある為、暑いのに鍋です（笑）
流石に自腹で河豚料理を食べようとは思いませんよね（＾＾；
▼フグの皮の酢の物／ふぐ刺し（てっさ）

皮は、とても淡白なので食感を楽しむものでしょうか？ポン酢が美味しいので多めの小葱と合わせると美味しいです。ふぐ刺しも、淡白ですが、こんな機会が無いと食べられない貴重食材！ありがたく完食させて頂きましたヽ(*´∀｀*)ﾉ
▼てっちり鍋／唐揚げ

てっちりは、昆布で出汁を取った後、骨付き河豚、身を入れて食べ、その後野菜などを入れて食べます。
皿に盛られた河豚肉がヒクヒク動いていたのですよ。ちょっとドッキリ！
河豚は身離れが良いので食べやすいです。
唐揚げは、今回結構油ぎっていました（笑）でも淡白だし、身離れが良いので食べやすかったです。
▼雑炊

鍋の残り出汁で雑炊を作って頂きました。薄味なのでポン酢を足しても美味しい！お腹一杯でもサラサラと食べられちゃう不思議！（笑）
▼デザート

キャラメルなのか？黒糖なのか？香ばしい味のアイスに小豆餡が合わさったアイスモナカです。お腹一杯と言いつつ別腹なようで、夫の分まで２個完食致しました（＾＾；

今回フグ肉がまだヒクヒク動いていたので「命を頂く」という行為を改めて認識しました。河豚さん、貴重な命をありがとうございました。
そして御馳走様でした。全ての食材、恵みに感謝です。