クランベリータルト

昨日レッスンで作ったクランベリータルトです。
とても扱いやすい生地だったので、フォンサージュは上手く出来たと思うのです。
アパレイユも材料を混ぜるだけ。簡単だ～と思っていたのですが、最後の生クリームの絞りで躓きました(´・ω・`)ちょっと硬めに泡立て過ぎたのか、ゆるっと出ずにニョロニョロしてしまいました（笑）最後に粉糖を振るので何とか誤魔化せましたけど。
また、とてもカットし易くて、綺麗に１ピース切り出す事が出来ました。
サクサクでとても美味しかったです。最近毎日ガレットデロワ食べ続けていたので、私としても良いアクセントになりました (*´ω｀*)