初筍

今日、今春初物の筍を購入しました。
近所のスーパーではお高かったのですが、外出先で見掛けた八百屋さんで安かったのです（笑）お店のお兄さんに「どれが美味しいですか？」と尋ねたところ・・・コレとコレと幾つかを指示してくれました。「どうして～？」と再び尋ねると、筍には銀杏のように「雄」「雌」があって「雌」が柔らかくて美味しいんですと！どうやって見分けるのかを聞いたけど、それは笑ってはぐらかされました（＾＾；＜企業秘密？
スーパーと八百屋さんの違いは、こういった対面販売での会話なんでしょうね。
お店の人に色々尋ねちゃうところは、私が「おばちゃん」になったからでしょうか？若い頃は聞けなかったものぉ～（笑）煮物、筍ご飯、美味しく頂きました。