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レアシュガー スウィート [料理]

17173.jpgエルメの「ATELIER PIERRE HERME」で御一緒している方から、レアシュガースウィートなるものを頂きました。希少糖を使った次世代甘味料で、希少糖含有シロップなのだそうです。香川県を中心に研究・開発が進められているそうです。流石和三盆の地だ!
希少糖の事は聞いたことはありましたが、今まで食べてみた事はありません。頂いたばかりでまだ食べていませんが楽しみです。
A様ありがとうございました(*´∀`)
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