今日は「乾麺の日」

本日は「乾麺の日」でもあります。
『七夕の日に天の川に見立てた素麺を食べる風習に由来』に1982年に制定されました。
暑くなると、素麺美味しいですねぇ。
漬け汁で食べるより、出汁ぶっかけの方が好き。
大量の摺り胡麻を混ぜると美味しいのです。

乾麺は素麺の他に、パスタ、うどん、蕎麦、ラーメン等もありますが、茹で時間が短い素麺は暑い時には助かります。パスタはカッペリーニが重宝します。
夏場よく作る「冷やし中華」は・・・生麺でしたね（＾＾；