栗ご飯

栗ご飯を炊きました。
一年で、この時期にしか味わえない旬の味です。
今は便利な栗剥き器が出回っている様ですが、私は相変わらず包丁で剥いております（＾＾；
なので長時間続けると、指が強張っちゃいます（笑）
以前関東で、栗釜めしを食べた時、中に入っている栗が甘露煮だったのでビックリしたのですが・・・、たまたまそのお店だけだったのでしょうか？気になります（笑）