鈴懸の迎春菓子

鈴懸の迎春の和菓子を購入しました。
普段、可愛い形をした上生菓子は販売されていないので、とても楽しみでした。

▼葩餅

お正月の定番中の定番ですね。とは言っても、私が最初に食べたのは、高校生の頃習っていた茶道（裏千家）の初釜にて。
当時はまだポピュラーではなかったので（田舎だったのよ＾＾；）、その味、形に驚きました。
今は、年末年始に各店で販売されていますね。
以前紹介した和菓子教室でも、葩餅の作り方を習いました。牛蒡の蜜煮が結構手間ですが、電子レンジで作れるのも嬉しいです(*´∀｀)
あ、鈴懸の葩餅美味しかったですよ。
▼松

葩餅以外は名前が付いていなかったので、形から想像したものです。
材料名も記載がなかったので、何を使ってあるかも想像です（＾＾；
外側の餡は、着色では無く、エンドウ豆の味っぽかったのですが、どうでしょうか？
中に求肥も入り、甘さも控えめで、とても美味しく食べ易かったです(*´∀`)Ъ
▼竹

パッと見、結び昆布？と、思ってしまいましたが（笑）このメンバーからすると「竹」ですよね？
薄い羊羹で、白餡を包み込んでいます。甘さが控えめなので、とても上品な味にまとまっていて美味しいです(*´∀`)Ъ
▼梅

これは間違いなく「梅」です（笑）
外、中の餡は、どちらも甘さ控えめで癖も無く、とても食べ易かったです。
今回食べた中では、一番好きだったかも！口の中でサラッと溶けて（実際溶ける訳ではありませんが＾＾；）無くなっている感じです。甘い物が苦手な方でも大丈夫です(*´∀｀)
▼鶴？

私の好きな薯蕷饅頭です。「鶴」だと思うのですが・・・何の意匠かは不明です（＾＾；
お店忙しそうだったので、尋ねられる状況では無かったし・・・HPには載ってないし。
味はもちろん美味しかったです(*´∀`)Ъ＜大和芋？の香りがプンプンします（笑）
▼岸？
浮島と羊羹の間に色々な豆がはいっています。
今年の御歌会始の御題が「岸」だったので、岸辺の様子を表したのかなぁ～？と、勝手に解釈しました。浮島、羊羹共に甘さ控えめで、とても美味しかったです。

鈴懸のお菓子は、どれも甘さ控えめで食べ易いです。
甘い物が苦手な男性でも大丈夫！だからでしょうか？お店では、結構男性も多いのよね。
ま～最近は、「スイーツ男子」なる甘いもの好きな男性が市民権を得ているので、堂々と買い易いのかも？岩田屋店、大丸店は、いつも人多いから大変です～(；´Д｀)
その点、博多駅の２店舗（JR博多シティ店、JR博多駅マイング店）は、結構穴場だったりします。本店は、まだ１回しか行った事がないので、よく分かりません。
こういった上生菓子、もっと販売して欲しいな～(´・ω・`)