グレーテルのかまど・１１

何度も紹介しているNHK（Ｅテレ）で放送中の「グレーテルのかまど」。
１３回目の放送は『赤毛のアンのチェリーパイ』でした。

モンゴメリ作の「赤毛のアン」、女性なら絶対１回は読んでいますよね？
空想好きのハイテンションは、ちょっと私には合わない性格だなぁ～と、思いながら読んでいた記憶があります（笑）そうそうアニメも見ていましたね。懐かしい～(*´∀｀)

今回取り上げられていたのは、小説の中でアンが愛する夫や子供の為に作った「チェリーパイ」と、作者モンゴメリが愛する子供の為に作った「モックチェリーパイ」の２つでした。
モック（mock）とは「まがいもの」という意味だそうです。
というのも、当時は今の様な保存技術が無く、チェリーの無い時期にクランベリーとレーズンを使ってチェリーに似せて作ったからだそうです。

モンゴメリのなかなか厳しい私生活の紹介もあり・・・ご苦労なさったのねぇ～(´；ω；｀)
ちょっと金子 みすゞを想い出しました。現実世界は色々ありますが・・・
どちらも愛する夫や子供の為に作られた、心の籠ったチェリーパイに変わりありません。
これから街でチェリーパイを見掛けたら、アンとモンゴメリの事を思い浮かべそうです。
番組では、ヘンゼルが両方のパイ作りを見せてくれました。

生地でショートニングを使っていたのが唯一残念でした(´・ω・`) ＜私はバター派
それと、モックチェリーパイのフィリング作りで、シナモンは小1/2でしたが、TV画面で見る限り、もっと多い量投入されていたように思うのですが？違うかな～？ま、スパイス類は好みなので、自分で加減すればいいですね（＾＾；
パイ類は、ここしばらく作っていませんね～。
今の寒い時期に適している（バターが溶け難いので）のですけどね（笑）
レーズンとクランベリーで作るフィリング、美味しそうでした。興味ありますね～(*´∀｀)

本放送：毎週土曜日、午後 9:30～ 9:55（Eテレ）
再放送：毎週金曜日、午前11:00～11:25（Eテレ）
7月30日放送：作家・向田邦子の水ようかん
10月30日放送：スヌーピーのチョコチップクッキー
10月15日放送：パリジェンヌのマカロン
10月22日放送：グレーテルの誕生日ケーキ
10月29日放送：およげ！たいやきくんのたい焼き
11月 5日放送：イギリスグランマのフルーツケーキ
11月12日放送：ローマの休日のジェラート
11月19日放送：池波正太郎のホットケーキ
11月26日放送：ヘンゼルのやきいも
12月 3日放送：樋口一葉のおしるこ
12月10日放送：“オヤジ”と呼ばれた男のチーズケーキ
--------------12月17日は休止--------------
12月24日放送：パディントンのマーマレード
01月 7日放送：赤毛のアンのチェリーパイ
01月14日放送（予定）：小津安二郎の“ショートケーキ”
（★詳細はHPをご覧ください）