世界のお茶専門店「ルピシア」による紅茶セミナー・３月

博多阪急で定期的に開催されている「阪急うまか研究所」のセミナー。
今回参加したのは、お茶専門店「ルピシア」による、『お茶のことはじめ』でした。
講師は、ルピシア博多阪急ショップの副店長、三室規子さんでした。
ルピシアのセミナーは、前回に続き２回目になります。

会場には、ルピシアの新作「サクラ」のお茶が沢山ディスプレイされていました。

博多阪急１周年記念の「ラッキーバッグ」も飾られていたので興味津々（笑）
本日までの販売との事だったので、買ってしまいました～(；´Д｀)
お皿の茶葉は、「ダージリン」「ウバ」「キームン」の世界三大銘茶です。
今回のテーマが『この春から！お茶のことはじめ』と言う事で、茶葉の特徴や抽出時間、淹れる時の注意点など、初歩的なことから解説して下さいました。
お茶に合うお菓子も紹介してくださいましたよ～(*´∀`)Ъ＜ﾜ～ｵ
▼ダージリン

一通り、紅茶の淹れ方のレクチャーを受けた後、自分達で飲みたい茶葉を選び淹れます。
今回５種類くらい飲み、かなりお腹がパンパンに（笑）ダージリンも頂きました。
▼チョコレートケーキ　　　　　　　　　　　▼MOMO

今回お菓子にチョコレートケーキを出して頂きました。これは系列店のヴァンティアンのケーキだそうです。ダージリンにチョコレートが合うという説明を受けたので楽しみにしていました。
あら、紅茶だけで飲むより美味しく感じました。
以前紹介した、アンリ・ルルーさんのセミナーでも、ボンボンショコラとガトーに合わせ、ルルーさんが「飲み物はダージリン」と、指定されたそうです。さすが世界に名立たるキャラメリエ＆ショコラティエ、お菓子と飲み物の相性を熟知していらっしゃいますね(*´∀｀)


会場にディスプレイされていた、1周年記念の「ラッキーバッグ」です。
中には、サクラ（紅茶）、サクラヴェール（緑茶）、さくら焙じ茶のティーバッグ（各２個）とハーブティー、ドザール（ティースプーン）、桜の花の塩漬けが入っていました。
まだ飲んでいないのですが・・・「さくら焙じ茶」は、ちょっと楽しみにしています(*ﾟ∀ﾟ*)

講師の三室副店長、博多阪急スタッフの皆様、今日は素敵なセミナーをありがとうございました。
同じ班の皆様もお世話になりました。 美味しかったですねぇ～(*´∀｀)

2012.2.6 PM3:00-4:30