第２回 ル・コルドン・ブルー フェスティバル

＊ブログを始める前の、過去のレッスンをまとめています。
２００８年１月１４日に参加した、第２回　ル・コルドン・ブルー フェスティバルです。

２００７年に続き、今年も代官山のコルドン・ブルーでフェスティバルが開催されました。
普段はちょっと敷居が高い？と思われがちなコルドンですが、この日は一般開放され、どなたでも気楽に立ち寄って、シェフのデモ、講演会、試食（一部有料）などを見学、体験する事ができました。

昨年好評だった、シェフオリジナルの豪華ランチボックスは、今年は内容、お値段もパワーアップしていましたが、相変わらず人気だったようです。 去年手に入れる為に、すご～～く並んだので、今年は断念しました。
今年はデモを中心に見て回りました。
そして、今回の大収穫は、パンのデモでした。
パン担当のシェフは、時々お見掛けしたものの、実際授業を受けた事もなく、今回初体験だったのです。
ま～見事な教えっぷり！楽しいし、教え方も丁寧！分かり易い！のです。
今習いに行っているお教室でやっている事が、「やっちゃダメな事」と言われ目が点に。アレ～？
だから、翌日石のように硬くなっていたのね～と妙に納得してしまいました（笑）
他にお菓子、フランス料理のデモも見ました。
今回は無料なので、ルセットの配布も試食もなく、ちょっぴり残念でした。
いえいえ、見るだけでも十分満足でした～(*´ω`*)

５月５日には、キッズ・フェスティバルが開催されます。
お子様を中心とした食育プログラムが企画されているようです。
興味をもたれた方は、代官山校のHPをご覧くださいね。