ラ・ブティック・ドゥ・ジョエル・ロブションのガレット・デ・ロワ２０１５

今年も、ラ・ブティック・ドゥ・ジョエル・ロブションのガレット・デ・ロワを購入しました。


・販売期間：12月26日～？
・サイズ：約18cm／約12cm
・王冠：既製品（18cmのみ）
・フェーヴ：オリジナル（18cm）／既製品（12cm）
・購入場所：渋谷ヒカリエ（ル パン ドゥ ジョエル・ロブション）
・価格：2700円（18cm）／1620円（12cm）
昨年は、ちょっと焼きが甘かったと思ったのですが、今年は私好みにバリッと焼かれていました。クリームも端まで丁寧に絞られ、バニラビーンズもタップリで美味しいです。
パイ生地、クリームの量のバランスも絶妙でした！
今年は小さいサイズにもフェーヴが付くようです。HPを見ると、王冠は付かないのかな？ただし既製品の様なので、ジョエル・ロブションのオリジナルフェーヴを集めるには、大きいサイズを購入するしかありません（笑）
フェーヴに拘りがなければ、小さいサイズでもいかがでしょうか？
美味し～いガレット・デ・ロワが、リーズナブルなお値段で食べられます。

●2015年のオリジナルフェーヴは・・・
ガストロノミー ジョエル・ロブションの代表的料理「ブルターニュ産テュルボとキャビア」をモチーフにしているそうです。約３cmもありますが、中の作りが細かい～。