ゴントラン シェリエのガレット・デ・ロワ２０１６

今年初めてゴントラン シェリエのガレットを購入しました。
▼ガレット・デ・ロワ キャラメリゼ・パンプルムース



・販売期間：1月2日～
・サイズ：約22cm
・王冠：オリジナル
・フェーヴ：オリジナル
・購入場所：新宿サザンテラス店
・価格：3564円
昨年ランチで日本橋店を利用して以来、カリーバゲット、いかすみバゲットをよく購入しています。ネットサーフィン中、ひょんな事からガレット・デ・ロワが発売される事を知り買いに行きました。定番のガレット（3240円）に加え、今年限定のグレープフルーツを合わせた味（3564円）が出ていました。なので限定品の方を（笑）
どんな味なのか期待したのですが・・・何だかグレープフルーツの果汁を絞ったカスがアーモンドクリームに混じっているような感じがして～（；；）
不味い訳ではないのですが、もう少しグレープフルーツの酸味、苦味と瑞々しさを予想していたので、ちょっと想定外の味と食感でした。風邪のせいなのか？
生地はバリッとして美味しかったです。ノーマルなアーモンド味にしておけばよかったかな？と後悔しました・・・でも来年も限定の味に飛びつくんだろうなぁ～(；´Д｀)

今年のフェーヴには「光り輝く」という意味を込めて「eclat（＝光彩）」の文字が入っているそうです。紹介記事を見る限り、フェーヴは１種類のようですね。
ちゃ～んと空豆なんですよ、可愛い(*´∀｀)v