おうちでつくれるかわいいお菓子

以前、お菓子教室でお世話になっていた、柳瀬久美子先生の新刊が発売されました。
タイトルの通り、とっても“可愛い”内容になっています。
福岡に引っ越してから、ずいぶんとご無沙汰してしまい申し訳ございません。

●おうちでつくれるかわいいお菓子
・柳瀬久美子　著
・実業之日本社
・９６ページ（＋本誌で使った型紙添付）
・１３６５円（税込）

＜Part １＞ “カラフル”がかわいいお菓子
・アイシングクッキー
・ステンシルクッキー
・シュガークッキー
・マカロン
・カップケーキ３種
＜Part ２＞ “キラキラ”がかわいいお菓子
・パニエショートケーキ
・ニュイ・ト・パリ
・赤いゼリーといちごのハート
・桃のゼリーとレモン風味のパンナコッタ
・キャラメルナッツハート
・ココアケーキwith バナナミントクリーム
＜Part ３＞ “模様”がかわいいお菓子
・スマイルクッキー
・ストライプクッキー
・エンボスクッキー
・水玉のカルピスムース
・しましま・くるくる抹茶ババロワ
・ロールケーキ２種
・洋梨のムース
・マンゴー＆オレオレアチーズケーキ
・さつまいもシャンティのスコップケーキ
＊Column１：かわいい飾りいろいろ
＊Column２：市販のお菓子をトッピング
＊Column３：盛りつけて、もっとかわいく

デコレーション方法が、丁寧に解説されています。
「水玉のカルピスムース」「ロールケーキ２種」なんて、可愛い～♪
カップケーキに絞り出す、バタークリームのお花の絞り方もたくさんの写真を使って解説されています。お花の絞り出し、やってみたいけど（特にバラ）、未だに二の足を踏んでいます（笑）失敗してもバタークリームなので、何度もやり直せるのにね（＾＾；＜私ビビリだから・・・
可愛い物好きな方、興味をもたれた方は、本屋さんでご覧下さいね。
私が手に取って見ていたら、隣で中学生くらいの姉妹が、「コレ可愛い～」と言って見ていました。