パティシエ・シマのガレット・デ・ロワ「２００６」

※2009年以前に購入したガレットは「2009」に分類しています。

２００６年１月に購入したガレット・デ・ロワです。
クラブ・ドゥ・ラ・ガレット・デ・ロワの会長でもある島田進氏のお店「パティシェ・シマ」のガレット・デ・ロワです。お値段は高い！（笑）でも、一度食べてみたいと思い注文してみました。

届いた箱を見ての印象は「大きい！」なんと直径は２５ｃｍはありました。
そして梱包の王冠は、ホログラムっぽくと七色に光り輝いていました！
直に巻いてあったので、油まみれになっていたのが残念でした。
私好みに、表面はシッカリ、パリッと焼き色がついていましたが、味はアッサリ目でした。
味がアッサリの分この大きさでも一気に１／４カット食べる事ができました。すごく食べやすいのです。
さすが！お値段の分の食べ応えはありました。
こちらは、フェーヴの替わりにアーモンドが埋まっており、フェーヴは別添えでした。