ラ・ブティック・ドゥ・ジョエル・ロブションのガレット・デ・ロワ２０１４

昨年に続き、ラ・ブティック・ドゥ・ジョエル・ロブションのガレット・デ・ロワを購入しました。


・販売期間：12月26日～？
・予約期間：12月9日～
・サイズ：約18cm
・王冠：既製品／フェーヴ：オリジナル（18cmのみ）
・購入場所：渋谷ヒカリエ（ル パン ドゥ ジョエル・ロブション）
・価格：2625円（12cm：1260円）
生地は去年の方がパリッと焼かれているな～と、思ったのですが？昨年はラ・ブティック・ドゥ・ジョエル・ロブションで、今年は渋谷ヒカリエにあるパン専門店のル・パン・ドゥ・ジョエル・ロブションで購入しました。その違いでしょうか？
好みとしては昨年の方かが好きかな～(；´Д｀)
しかし中を見ると、端まで綺麗にクリームが敷かれ、とても丁寧な作りです。
味は、トラディッショナルなアーモンドクリームですが、クセの無い万人受けする美味しさです。
今年のフェーヴは、ガストロノミー ジョエル・ロブションの代表的料理『有機栽培レモン　バニラ風味のジュレにし、アニスの香るクリームと』がモチーフになっているそうです。細かい～（＾＾；
王冠もオリジナルだと尚良いのですが、それは無理な注文・・・ですよね？
ま～ここは、オリジナルのフェーヴがとても楽しみなのです(*´∀｀)