２０１５伊勢丹サロン・デュ・ショコラ まとめ 【１】

１月２１日（水）～２５日（日）まで、新宿NSビルで開催されているサロン・デュ・ショコラ。
２０１５年のテーマは『ショコラ、パトリモワンヌ ユニヴェルセル ～未来へのオマージュ～』でした。
購入したチョコレートは、まだ画像も撮っていないので、購入した焼き立てのお菓子を紹介したいと思います。
▼アンリ・シャルパンティエ エ クリストフ・フェルデール

芦屋に本社がある「アンリ・シャルパンティエ」。
えぇ、私にも外国のお店だと思っていた時期がありました（笑）
数年前まで、ここのアドヴァイザーを務めていたフランス人のクリストフ・フェルデール氏とのコラボレーションのフィナンシェです。アンリ・シャルパンティエと言えば『フィナンシェ』、というほど有名なのだそうです。私は、今回初体験でした。
「フィナンシェ・ポム」「ショコラ・フィナンシェ・ポム」「ショコラ・フィナンシェ・ポワール」の３種類。ちょっと水分の多いフルーツが乗せられていたせいか、？？？これフィナンシェ？という味と風味でした。はっきり言って美味しくない！
特にポワール～(；´Д｀)＜生焼けちゃうの～？
アーモンドプードルの風味も、焦がしバターの風味も無い。
形ばかりのフィナンシェ（金の延べ棒）という印象でした。
アルデュールや、エシレ・メゾン・デュ・ブールの方が数倍美味しいと思えます。
クリストフ・フェルデール氏がフランスのアルザスのご出身。
昨冬、ちょっとだけストラスブールを訪れていたので、お～これも何かのご縁、食さねば！と、期待していたのです。期待が大きかっただけにガッカリでした。
▼アンリ・ルルー

毎年長蛇の列の「クイニーアマン」。
チョコレートやキャラメルは並ばずに変えますよ～の呼び声を余所に、クイニーアマンの所だけ列が出来ていました（笑）
ポツ～ンと佇むジュリアン・グジアン氏には申し訳なかったけど～（＾＾；
今年は「C.B.S.」に加え、「キャラメル・カフェ・ノワゼット」の２種類が販売されていました。う～～ん、カフェ期待したんだけど、やっぱりノーマルなC.B.S.の方が美味しかったわ。塩キャラメル恐るべし！（笑）
自宅でチンして、ちょっとトロ～リとなったところが激ウマでした。

他にも色々販売されていたのですが、とにかく人が多くて断念・・・
立ち食いするには買い物袋が重かったのもネックです。残念でした～（；；）
来年は、もっと色々食べてみたいな。