リンツのガレット・デ・ロワ 2017

今年もリンツのガレット・デ・ロワを購入しました。予約しましたよ！
▼ショコラ ピスターシュ フランボワーズ
・予約受付：12月26日～数量限定に達し次第終了
・販売期間：1月3日～1月15日
・サイズ：約16cm
・王冠：市販品
・フェーヴ：オリジナル
・購入場所：リンツ銀座店
・価格：3780円
バターをふんだんに使い、チョコレートが混ぜ込まれたサクサクの折り込みパイ生地の中には、エクアドル産カカオ分70％ダークチョコレートを使った濃厚なガナッシュと、香り高いピスタチオクリームの2層からなるフィリングが詰まっています。さらに甘酸っぱいフランボワーズが味のアクセントに加わります。デコレーションには、フリーズドライのフランボワーズとクラッシュピスタチオがあしらわれ、新年らしい華やかな装いの「ガレット・デ・ロワ」となっています。ガレットの中には、幸運のフェーヴとしてローストマカダミアナッツが一つ忍ばされています。



今年のリンツは、最高に大満足の一品でした。ピスタチオだよ～ヽ(*´∀｀)ノ
ビターチョコレートとフランボワーズの酸味は、私には大人の味でしたが、ピスタチオクリームが全てを包んで幸福感へ導いてくれました（笑）
今年のフェーヴは人気デザートメニュー「ソフトクリーム ショコラ」だそうです。とても精巧に作られていました。ちゃんとリンツのロゴマークも再現されています。
ガレットも15～6cmと小さめなので、私にとっては丁度良い大きさです。
昨年よりお値段は高くなりましたが、この味、このフェーヴなら致し方無いですね。来年はどんな味、フェーヴになるのか今から楽しみです。