東京ガス料理教室・グルテンフリーの和スイーツ

◆人気のSweets グルテンフリーの和スイーツ
和風スイーツ好きにはたまらない、米粉と和三盆を使用したスポンジで作る、グルテンフリーのロールケーキのご紹介です♪優しい甘さの生地で、もちもち食感の手作り求肥ときな粉クリーム、甘納豆を一緒に巻けば、まさに絶品!あんずわらび餅は吟醸酒シロップをかけて、上品で大人な味わいに仕上げます。美味しい和スイーツで秋を演出してみませんか?
米粉のスポンジ生地で黄な粉クリームと求肥を巻き込んだ和風ロールケーキです。
和三盆を贅沢に使った上品な甘さの一品となりました。また杏子ピューレを使ってフルーツ蕨餅も作りました。フルーツを使ったものは初めてだったので興味津々でした！
どちらもとっても美味しかったです (*´ω｀*)
▼試食＆持ち帰り


試食の米粉の和三盆ロールは、先生が作ったものを頂き、自分で作ったものは丸ごと一本持ち帰りました。約22cmと大きさです。
それと班のグループで作ったあんずわらび餅～吟醸シロップ～を皆で分けて頂きました。私は下戸なので吟醸酒は抜きで（＾＾；
和風のお菓子も良いな～と思いました。御馳走様でした。

先生、スタッフの方々、ご一緒した皆様ありがとうございました。
興味を持たれた方がで東京ガス料理教室をご覧ください。