ガレット・デ・ロワ セバスチャン・ブイエ

今年も、セバスチャン・ブイエのガレットを購入しました。
・販売期間：1月2日～1月15日
・サイズ：約18cm
・王冠：オリジナル
・フェーヴ：オリジナル
・購入場所：渋谷ヒカリエ
・価格：2700円
セバスチャン・ブイエのガレット・デ・ロワは、サクサクのパイ生地に黒糖のアーモンドクリームとカスタードクリームをとじ込め、トッピングしたクルミのキャラメリゼが、より香ばしさを引き立てます。



今年のお味は、黒糖風味のクリーム。トッピングにはキャラメリゼした胡桃が散りばめられていました。今年も綺麗にパリッと焼けて、とってお美味しかったです (*´ω｀*)
テーマが「シネマ」と言うことで、王冠には、映画のワンシーンが色々描かれていました。フェーブも映画に纏わる品々が・・・
私はディレクターチェアでした。あんまり可愛く無い～（＞＜）
来年は可愛いのだと良いな～。

ガレット・デ・ロワ ジョエル・ロブション

今年も、ラ・ブティック・ドゥ・ジョエル・ロブションのガレット・デ・ロワを購入しました。昨年買い損ねたので、今年は早めに購入（＾＾；



・販売期間：12月？日～？
・サイズ：約20cm／約12cm？
・王冠：既製品（大のみ、小には付かない？）
・フェーヴ：オリジナル（大）／既製品（小）
・購入場所：渋谷ヒカリエ2BF（ル パン ドゥ ジョエル・ロブション）
・価格：3456円（大）／1944円（小）

今年のロブションは、パイ生地と言うよりもパン生地に近いような。
そう、ジョアンの生地っぽかったです（＾＾；＜ｼﾞｮｱﾝｺﾞﾒﾝ
クリームは美味しかったのだけど生地がちょっと残念。
やっぱり、ラ・ブティック・ドゥ・ジョエル・ロブションとル パン ドゥ ジョエル・ロブションでは微妙に生地が違うのだろうか？来年に期待します。

リンツのガレット・デ・ロワ

今年もリンツのガレット・デ・ロワを購入しました。もちろん予約しましたよ！
▼ダブルショコラ
・予約受付：11月1日～数量限定に達し次第終了
・販売期間：12月28日～1月31日
・サイズ：約17cm
・王冠：市販品
・フェーヴ：オリジナル
・購入場所：リンツ自由が丘店
・価格：3780円
リンツのチョコレートの贅を尽くした、ガレット・デ・ロワ。ダークチョコレートのカカオの風味が際立つ濃厚なガナッシュと、ミルクチョコレートのまろやかでコク深いフランジパーヌクリームをサクサクの軽い食感が特徴のチョコレートパイ生地で包みました。


今年のフェーヴは「リンドール70%カカオ」です。
今回のガレットはダブルチョコでちょっと濃厚でしたが美味しかったです。１カットでも十分満足です。
と言いつつ、半分はペロリと平らげてしまうのですが（笑）チョコレート好きの方にはお勧めしたいリンツのガレットなのでした。来年も楽しみ～(*´∀｀)

ラデュレのガレット・デ・ロワ

今年もラデュレのガレットを購入しました。
▼ガレット・デ・ロワ・トラディショネル



・販売期間：12月26日～1月？日
・サイズ：約18cm
・王冠：オリジナル（昨年と同じ）
・フェーヴ：オリジナル（４種）
・フェーヴの販売：あり
・購入場所：銀座三越２F
・価格：3024円
今年も「トラディショネル」１種類のみ販売だそうです。
フェーヴは年明けからの販売だそうで日本橋は２日、銀座は３日だそうです。
近年北欧ブームなのか？それっぽい柄になっています。
さてガレットについて・・・
王道のアーモンド風味ですが、文句なく美味しいです。
過去失敗しちゃったかな～なんて味もあったので（笑）安定の味です。
来年は何味か出るかしら？期待しています。
フェーブはもっと可愛いのがいいなぁ～ 。ﾟ(ﾟ人Д｀ﾟ)ﾟ｡