ヴィロンのガレット・デ・ロワ2013

今年初めてヴィロンのガレットを購入しました。

ヴィロンでも、パティスリー・サダハル・アオキ・パリのように、箱の持ち手に王冠をかませて載せてくれました。


・販売期間：？
・サイズ：約18cm
・王冠、フェーヴ：市販品、選択不可（内部に埋め込み）
・購入場所：丸の内店（TOKIA１F）
・価格：3360円
いつの間にか、丸の内界隈にもお店が出来ていたのですね。渋谷にオープンした当初は時々利用していましたが、久しぶりのお買物でした。
パッと見た時に、焦げ過ぎでない？と、思ったくらいシッカリ黒く（笑）焼けていました。
パイ生地は、やや焦げ臭がする？のですが、中のアーモンドクリームは、皮付きアーモンドが使用されているからでしょうか？コクのあるクリームで美味しかったです。
フェーヴ、王冠共に市販品でした。残念～(´・ω・`)
フェーヴは、以前紹介した「野菜シリーズ」のもの。持っていない「茄子」でした。
最近別添えが多い中、珍しく埋め込まれていました。
購入時には、お店の方が「入っていますから、ご注意ください」と説明して下さいます。
いつもは、あれ？アーモンドをいつの間にか食べちゃった？となるところ、今回は注意深くフォークで刺して頂きました（笑）
ネットで調べると、口コミではエシレバターが使われているそうですね。
・・・サダハル・アオキもそうよね？彼は確か、“エシレバター親善大使”ヽ(*ﾟ∀ﾟ*)ﾉ
店頭には、このサイズしかありませんでしたが、昨年は小さい12cmサイズもあったようです。来年は、小さいサイズがあればいいな～(；´Д｀)＜実は今年もあったとか？