アルデュールのガレット・デ・ロワ2013

アルデュールのガレットを初めて購入しました。
アルデュールのブログを見ていたら、７日～東京駅グランスタ店限定で、ガレット・デ・ロワが販売されるそうじゃないですか！と言う事で、早速行ってみました。
東京駅グランスタは久しぶりで、関東に引っ越してからは初めてでした。
なので新しくなった東京駅も初めて見ました～ヽ(*ﾟ∀ﾟ*)ﾉ
今まで長蛇の列だった、日本橋錦豊琳のかりんとうは直ぐ買えるようになっていました（笑）

かなり立派な箱に入っていました。今まで購入した中で一番豪華そうに見えます。
昨年７月にシェフパティシエに就任された上野啓介シェフのネーム入りです。
上野シェフは、クラブ・ドゥ・ラ・ガレット・デ・ロワ主催の２０１０年の第８回ガレット・デ・ロワコンテストにおいて、『フランス食料農業漁業省特別賞』を受賞されているそうです。

箱を開けると・・・わ～～っ！王冠が直に巻きつけてある～ヽ(`Д´)ノ
幸い油染みは付いていませんでしたが、アンプレスィオンみたいに、厚紙を挟んで欲しかったですね。ま～オリジナルの王冠ではないから、重要視していないのかもしれませんが。


焼き目はシッカリ、バリッと香ばしく焼かれています。
フェーヴ、王冠共に市販品ですが、フェーヴは好きな物を選ばせてもらえました。
なのでボンボニェールをチョイス。箱の中の粒々までリアルに作られていました（笑）
パイ生地は普通かな？ただとっても壊れやすく、バラバラになりました(´・ω・`)
切り分ける内に上部の生地は、分解してしまいました～(；´Д｀)＜見るも無残・・・
クリームは美味しいのですが、パイ生地の味に負けているように思います。ただ・・・これは、年が明けてから毎日毎日毎日・・・ガレットを食べ続けているせい(lll･ω･`)＜飽きた
一切れを食べる分には、十分美味しいです。
・販売期間：1月7日～1月14日（東京駅グランスタ店限定）
・サイズ：約18cm
・王冠、フェーヴ：市販品、選択可
・購入場所：東京駅グランスタ店
・価格：2000円
ブログを拝読すると、これから１月のスペシャリテとして提供できるようにしていきたいそうです。来年も楽しみですね～(*´∀｀)＜出来れば、オリジナルのフェーヴを・・・
アルデュールの本店は福岡ですが、これから東京に重点を置かれるそうです。
ちょっと楽しみですね。