ル・コルドン・ブルーのガレット・デ・ロワ 2017

２年ぶりにル・コルドン・ブルーのガレット・デ・ロワを購入しました。
前回はお取り寄せでしたが、今年は代官山まで買いに行きました。
購入した大きいサイズは要予約、その他に予約不要のプチサイズもあります。

箱から出すと、剥き出しのガレットの上に直接王冠が乗っていました（；；）


・予約受付：12月26日～1月18日
・販売期間：1月7日～1月31日
・サイズ：約20cm
・王冠：市販品
・フェーヴ：オリジナル
・購入場所：La Boutique（コルドンブルー東京）
・価格：2600円
フェーヴは埋め込み式の為、撮影時には何が入っているのか分かりませんでした。今年２種新しく出たそうなので、別売の物を購入し撮影しました。
ガレットは、ザクザクでナイフがスッと入り、気落ち良くカット出来ます。クレームダマンドも皮付きアーモンドが使用されてるので濃厚で芳醇で、とても美味しかったです。
この大きいサイズは要予約ですが、10cmのプティサイズは31日まで予約なしで買えるようです。代官山へ行かれた時は、ぜひどうぞ。

※今年予定のガレット・デ・ロワはこれで終わりです。
今年はエシレ・メゾン・デュ・ブールへ３回行って買えず、涙を呑みました。予約が出来ないので難しいです（ＴＴ）アカシエは電話予約で電話が繋がらず諦めたり・・・と色々買い損ねたものがありました。来年はぜひ食べてみたいものです。
今年もお付き合いありがとうございました。もしかしたらもう１個買えるかも？