ドミニク・サブロンのガレット・デ・ロワ2013

ドミニク・サブロンのガレットを初めて購入しました。

箱は普通の白いケーキ箱でした。ですが、ガレットが乗っているトレイは、３分割、５分割、６分割、７分割のラインが付いている優れ物でした！いえ、私はとりあえず８分割なのですが（笑）

焼き色も綺麗に、香ばしく焼かれています。
22cmもあるので、結構大きくボリュームがあります。
・販売期間：12月27日～1月15日
・サイズ：約22cm
・王冠、フェーヴ：オリジナル、選択不可
・購入場所：銀座三越B3F
・価格：3675円
フランス産発酵バターの「レスキュール」が使用されているそうです。中のアーモンドクリームは、しっとり、また分厚くパイ生地のボリュームに負けていません。甘さも控えめで、とても美味しかったです。皮付きアーモンドかな？茶色い粒々が見えます。

王冠は市販品？オリジナルなのか、ちょっと分かりませんでした（＾＾；
フェーブはオリジナルです。６種類あり、好きな物を選べますが、小袋に入っているので中身はどれなのか分かりませんでした。希望は月か太陽でしたが、ハートでした(*´∀｀)
大きいサイズの為お値段も高いですが、味、ボリュームを考えると妥当かな？と。
先日紹介したヴィロンより、味の好みはこちらかな～(；´Д｀)