ピエール・エルメ・パリのガレット・デ・ロワ 2017

今年もピエール・エルメ・パリのガレットを購入しました。
今年は定番の「ガレット・オ・ザ・マンド（3672円）」と「ガレット・イスパハン（4320円）」の２種が販売されました。
・販売期間：12月30日～1月19日
　（店舗により販売開始日が違う）
・サイズ：約18cm
・王冠：オリジナル
・フェーヴ：オリジナル
・購入場所：青山店
・価格：4320円
▼ガレット・イスパハン



今年は限定のイスパハンを購入しました。イスパハンのガレット・デ・ロワは以前にも数度購入した事がありました。ガルニチュールのフランボワーズやライチは少なくなったかなぁ～？と思うのですが、アーモンドクリームとのバランスも良く美味しいです。表面がこんなに赤いのは初めてかも？以前はもっと薄かったかな？パイ生地はガリッと硬く焼きあがっているのですが、私の好みとしては先に紹介したダロワイヨのように薄く焼いたものが好きです。エルメは空洞が出来ているのよね～(；´Д｀)
でも食べると美味しいから、これはこれで絶妙なバランスなんでしょうね。
来年はモザイクかモンテベロのピスタチオ味が欲しいなぁ～ヽ(*´∀｀)ノ

王冠は、近年同じデザインのもの、専用ケース入りです。
フェーヴは、ニコラ・ビュフの手がける限定品。ただいまエルメとのアートコラボレーション『太陽と月の王国のものがたり』に登場するキャラクターなどがモチーフです。
画像左側の５種と私が撮った星のフェーヴで全６種です。
早期ネットで予約をすると、抽選で限定のフェーヴ（右端の魚型飛行船イクチヨネフ）が当たると知り、駄目元でネットで予約していまいました（笑）
青山店は遠いけど、またヴィエノワズリーを購入したかったし～(*´∀`)
しかし、ガレットを受け取りに行く日が急遽店休日になると電話連絡を頂きました。商品はちゃんと受け取る事は出来たのですが、ヴィエノワズリーが買えなかった～(つД｀)
残念でしたが、お店の方が本来選べないフェーヴを選ばせてくれたり、ご試食にどうぞと焼き菓子を頂きました。 こういう対応をして頂くと、また行こう！って気になります。
次こそはヴィエノワズリー買うぞ～ (`・ω・´)9