東京ガス料理教室・まるごとみかんのロールケーキ

◆SNS映え抜群☆まるごとみかんのロールケーキを作ろう!

みかんの美味しい季節だけの特別企画!愛媛県西条市とコラボし、SNSで大人気のみかんロールをご紹介します。米粉を使ったふんわりやわらかな生地で、さっぱりとしたヨーグルトクリームと旬のみかんをまるごと巻けば、SNS映え抜群のみかんロールの出来上がり☆愛情いっぱいに育てられたみかんのおいしさは格別です。寒～い季節にぴったりの果汁100%のあったかドリンクと共に、みかんの美味しさを存分にお楽しみください。
▼試食

愛媛県西条市とのコラボで開催されたレッスンです。
大きな蜜柑を提供して頂きました。ロールケーキの殆どが蜜柑です！
但しカット場所を考えないと歪な蜜柑が登場します（笑）試食用に自分のロールの端をカットしたら変な所が出てきました（＾＾；
形はさて置き、西条市自慢のブランド蜜柑。とってもジューシーで美味しかったです。ロールの生地は米粉だったので、しっとり、ふんわり。こちらも美味しかったです。
そして蜜柑で作ったホットドリンク。初めて飲みましたが美味しい！ぜひ我が家でも作りたいと思いました (*´∀｀*)
▼持ち帰り
大きな蜜柑４個を使ったロールケーキ１本持ち帰りました。いつも買うのはＳかＭサイズの蜜柑なので、このように『映える』ケーキは作れませんが、蜜柑ロールケーキまた作りたいですね。
蜜柑ももう高級柑橘だよねぇ。イメージがガラリと変わる一品でした。

先生、スタッフの方々、ご一緒した皆様ありがとうございました。
西条市シティプロモーション課の皆様も、ありがとうございました。
興味を持たれた方がで東京ガス料理教室をご覧ください。

因みに西条市のブランド柑橘は甘平（かんぺい）とせとかだそうです。
皆様お見知りおきを！