今日は「マドレーヌの日」

今日は「マドレーヌの日」です。
2016年、長野県南佐久郡小海町に本社を置く有限会社「高原のパンやさん」が制定されました。日付は、同店では小海町の町名にちなみ、国民の祝日「海の日」（7月第3月曜日）に貝の形をした日本一大きなマドレーヌ「小海の玉手箱」を製造・販売していることからだそうです。
貝の形をしたマドレーヌ。
子供の頃は、中央にスライスアーモンドが付き縁がギザギザの丸い形が一般的でした。レモンケーキと一緒に、何故か和菓子屋さんで販売されていたなぁ～（＾＾；
今では貝の形が一般的ですね。その形にはホタテ形もあります。
昔はホタテ形がお洒落～と思っていた私も、今では貝の形に回帰しております（笑）
もちろんホタテ形もポテッとして可愛いです。