富貴の“博多山笠・水しぶき”

７月１日～１５日まで、博多の街では「博多山笠」が開催されます。この時期、水法被を着た男衆が博多の街を闊歩しています。
そんな博多の夏にピッタリの可愛いお菓子を見つけました。
西流は冷泉町の長法被に、赤てのごいをイメージしたパッケージの中には、涼やかな干菓子が入っています。これは、山笠には欠かせない勢い水（きおいみず）を表しているのだそうです。
白は淡雪を乾燥させたもの。青は錦玉（寒天）を乾燥させたものです。
甘過ぎず、ほのかな甘みが口の中に広がります。
１５日午前４時５９分、祭りのフィナーレ「追い山」が開催されます。
今年はどの流れが一番早いタイムを出すのでしょうか？
山笠が終わると、博多は夏本番を迎えます。