２０１２岩田屋のサロン・デュ・ショコラ まとめ 【２】

【ジャン＝ポール・エヴァン】

【ポワットゥ・アニヴェルセール JPH-CF】
天使は、若き日のフェルベール女史と、エヴァン氏をイメージしたのだそうです。イラストは、フェルベールさんのお友達のイラストレーターのギイさんです。
以前紹介した、クリスマスケーキのセミナーの時に紹介され、欲しかったのです(*´∀｀)
ショコラと、サブレが入っています。
ショコラ・ショーのレシピ本です。
今はフランス語版のみですが、いずれ日本語版も出るでしょう。
色々なアレンジが紹介されていて、見ているだけでも楽しいです。もちろん、どれも美味しそうですよ。私はチョコレートを牛乳で溶かしたショコラショーを時々作りますが、たしかジャン＝ポール・エヴァンには、「ショコラ・ショーの素」が販売されていたはず？これを利用すれば、もっと美味しいショコラショーが楽しめるでしょうね。

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【アルノー・ラエール】


「ショコラ・アソート」と「ショコマック・サンジェルマン」を購入しました。
アソートの方は、やっぱりナッツ系のプラリネが私は好きです(*´∀｀)
新作ショコマックはの中は、リキッドキャラメルです。
最初は、マカロン型かと思ったら・・・箱は上げ底で上半分だけでした（笑）

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【フィリップ・ベル】

ショコラ・アソートと、新作の「ディスクゆず」を購入しました。
アソートは毎年購入しているのですが・・・あれ？
去年は入っていたサプライズのカレ・ショコラが無い～(´・ω・`)＜去年だけ？
でもベルさんのアソートは、どれも美味しいから文句言いません（笑）
柚子味の方は、う～ん・・・アーモンド味にしておけばよかったかな？と、ちょっと後悔。
悪くはないのですが、こうも柚子、柚子、柚子・・・と続くと少々食傷気味・・・
和食でも、柚子は少し香る程度が美味しいのに、ド～ンと丸かぶりだと、ちょっと風情がないわ。
なんてね（笑）今年も柚子は、フランスで大人気のようですね。

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【マゼ】

「ボヌ・ショーズ・ローズ」を購入しました。
Mathilde Nivetさんのデザインのパッケージに、マゼのスペシャリテ３種が入っています。パッケージの色は３種、其々３種類ずつ入っています。迷いましたが、ヘーゼルナッツをメインにした、この「ローズ」を選びました。
中には、「ミラボ」「パッションヘーゼルナッツ」「グルロン」が入っています。チョコレート成分は少々足りませんが（笑）ナッツ好きにはたまらな～く美味しいです！


※長くなるので【３】に続きます・・・すみません（＾＾；