今日は「サツマイモの日」

10月13日は、「サツマイモの日」です。
「さつまいも」の日は、埼玉県川越市の「川越芋友の会」が制定しました。江戸から約三十里離れた川越のさつま芋を『栗（九里）より（四里）うまい十三里』と称したことから、旬である10月13日を「さつまいもの日」としたそうです。
日本で最初に伝わったのは琉球王朝時代の宮古島で、甘藷(芋)の神様も祀られているそうです。
こちら九州では「薩摩芋」の他に「唐(から)芋」とも呼びます。
琉球王朝へは中国から伝わったからでしょうかね？
今では毎年の様に美味しい品種が開発されています。
夏でも焼き芋を食べられるように「冷やし焼き芋」もあるそうで！
まだ食べた事ないのですが（＾＾；
バターや生クリームを加えたスイートポテトも美味しいけど、焼いただけのシンプルな焼き芋も十分美味しいですよね。上手に焼いて甘みを引き出さないと！ですけど（笑）
これから薩摩芋の美味しい季節！秋を感じますね。