ラザニア

昨日レッスンで作ったラザニアです。
お味は美味しかったけど、ゴロッと大きいお肉が入っているので、殆ど夫の胃袋へ消えました！私は中の肉を丁寧に取り出して（笑）夫の分に追加してから頂きました。
和食が多い我が家。ベシャメルソースやラグーなんて作る事は無いのだけど、ラビオリは作りたいと思うので、習った手打ちパスタで応用したいと思います。
このラザニアもお肉抜きでベジタブルかシーフードにすれば良いのだわっ！

今日は「立冬」

今日は二十四節気の『立冬』です。
秋分と冬至の中間にあたり、この日から立春の前日までが『冬』となります。立冬の「立」は新しい季節になるという意味があり、立春、立夏、立秋と並んで大きな季節の節目となります。各季節の始まりの日（立春・立夏・立秋・立冬）の前日を『節分』と言いますが、節分には「季節を分ける」意味もあるそうです。

暦の上では冬ですが、11月に入ってからも暖かい日が続いています。
このまま穏やかな秋～冬が望ましい。暖冬とも言われていますし～(*´д｀*)
でも寒くならないと紅葉が美しくならないし、悩ましいですね。
それでも季節の変わり目ではありますし、体調には気をつけたいものです。
皆様も御油断なさらぬように！私も！！