パティスリージュンウジタのクッキー缶『ブレデレ』

昨日に続き、こちらもお取り寄せしたクッキー缶です。『パティスリージュンウジタ』のもの。これは『フランスアルザス地方でクリスマスに楽しまれる焼菓子。アーモンドを使用したしっとりとした食感、ほんのりスパイスの香りが特徴のサブレ缶』だそうです。
フランスのアルザス地方は何度か訪れました。その時に購入したクッキー美味しかったのですよ。
※ショコラクッキーから時計周りに・・・
・ショコラエピス：バターとアーモンドのシンプルなカカオ生地
・クロワッサンバニーユ：バニラの風味が豊かなクロワッサンを模したクッキー
・ アマンドキャネル：マジパンにシナモンを混ぜ込んで。砂糖をしゃらせて（砂糖の結晶化）飾りつけ
・マカロンダミアン：オレンジ、アプリコットで風味付け、ねっちりとした食感
・ロザスザマンド：木苺、グロゼイユのジャムがフルーティに香るアーモンドクッキー
アマンドキャネルは、初めての体験かも？と思う程不思議な味と食感でした。好みとしてはマカロンダミアン。このネッチリ癖になる～(￣～￣ )ﾓｸﾞﾓｸﾞ
缶も可愛いし、クッキーはどれも期待違わず美味しかったです！ご馳走様でした。