ジョアンのガレット・デ・ロワ－2024

今年もジョアンのガレット・デ・ロワを購入しました。

今年も昨年同様立派な専用のグリーンのショッパーが付いていました。

・販売期間：12月27日～2024年1月15日
・サイズ：約20cm
・王冠：市販品
・フェーヴ：オリジナル（1種）シリーズ2回目
　　「ブリオッシュ・ヴァンデーヌ」
・購入場所：福岡三越
・価格： 2916円
シンプルなアーモンドクリームですが焼き目も綺麗に付いて美味しいです。
お値段は手頃な上にフェーヴはオリジナルなのでコレクター心を擽ります（笑）
今年のフェーブはブリオッシュ・ヴァンデーヌ。
調べてみると『フランス各地には独自配合のブリオッシュがあるそうです。この❝ブリオッシュ・ヴァンデーヌ❞はフランス・ロワール川下流の街ナントの南に位置するヴァンデのスペシャリテだそうです。ヴァンデのブリオッシュ生地は、普通のブリオッシュ生地よりも砂糖が多く、バターは少なめ。型で焼いたり、編みパンにすることが多く、結婚式のお祝いには大型の編んだ生地を王冠に入れて焼いたものが使われたりします。』と言う事でした。
過去ジョアンで期間限定で販売された事があるようですね。
私はバターたっぷりなフワフワなブリオッシュが好みなんだけどな（＾＾；ﾌﾌﾌ…
さて来年はどんなフェーブなんだろう？とっても楽しみです。