今日は「ジャムの日」

4月20日は「ジャムの日」です。
この日が選ばれたのは、1910年（明治43年）4月20日に長野県北佐久郡三岡村（現在の小諸市）の塩川伊一郎氏が「苺ジャム」を明治天皇に献上したとの記録があり、明治初期に始まった日本のジャム産業の発展に大きく貢献したとの事からです。
2016年に日本ジャム工業組合にて制定されました。
一時期はまり、銅鍋まで買っちゃったのだけど・・・ここ暫く作っておりません（＾＾；
コロナ自粛の昨今、ジャム作りも良いかもしれませんね。