ピエール・エルメのスイーツ「パリブレスト」「サントノレ」

ピエール・エルメ・パリのスイーツの紹介です。
昨日習ったレッスン時に展示されていたので帰りに購入しました。
▼パリブレスト

プラリネクリームが香ばしいパリブレストです。濃い味の印象があったのですが、意外とアッサリ食べられました。プラリネクリームはやっぱり美味しいですね。
▼サントノレ

以前購入した時に、持ち帰ると横倒しになっていたものだから、買うのがちょっとトラウマなサントノレです（笑）今回無事に持ち帰れました。←こちらが普通（笑）
プチシュー部分に飴掛けされているものの、ノーマルなシャンティイだったのでアッサリ食べられました。ちょっと食べ辛いので、ナイフも欲しいところ。