ラデュレのガレット・デ・ロワ２０１６

今年もラデュレのガレットを購入しました。
今年はアーモンドクリームの「ガレット・デ・ロワ　トラディショネル」（3024円）と、ヴァニラで香りづけしたアーモンドクリーム、グリルしたピーカンナッツ、マンダリンのコンフィ、ロミアス・クッキーを散りばめたガレットの「ガレット・デ・ロワ　ペカン・マンダリン」（3348円）の２種類が発売されました。
▼ガレット・デ・ロワ　ペカン・マンダリン



・予約期間：11月20日～
・販売期間：12月26日～1月17日
・サイズ：約17cm
・王冠：オリジナル
・フェーヴ：オリジナル（１種）
・購入場所：銀座三越２F
・価格：3348円
今年は意外と遅くまで販売されるので、年末に予約をしてやっと取りに行きました。
すぐに写真を撮らなかったので、添えられている葉が乾燥してクルンと！・・・受け取る時はちゃんと平だったのだけど～（＾＾；＜私が悪いんです～
ナッツ好きの私には嬉しい「ピーカンナッツ」のガレットです。失敗無し！と、思って食べてみると・・・やっぱりＯＫ！ナッツに外れ無しです（笑）美味しい～(*´∀｀)b
マンダリンのジャムが甘いけど程よい酸味もあり、ナッツの芳ばしさと良いバランスです。また表面を覆うキャラメリゼ？がパリパリでたまりません～！！
ロミアスクッキーは、藤野真紀子さんで有名なクッキーの事だと思うのですが、どれに当たるのかが見当付きません。このパリパリのキャラメリゼのとこ（＾＾；？
カットする時に割れて切り辛かった事を除けば、今年のガレットは私にとってはパーフェクトでした。王冠も繊細なレースの様な模様で素敵です。
唯一残念なのがフェーヴ。予約時に「今回は白のマルキーズ（侯爵夫人）像１種類になります」と言われました。理由は分かりませんが、１月２日に発売予定だったフェーブのBOXセットの販売も中止になったそうです。今回可愛くないから興味無いけど（笑）
やっぱりスイーツのフェーヴにして欲しいな～(；´Д｀)