ピエール・エルメのマカロン ナイト 2019

ピエール・エルメ・パリ 青山で『マカロンデー』のクロージング・パーティーとして、２ＦのHEAVENで『マカロンナイト2019』が開催されました。
70名の申し込みも締め切りを待たずに満席となる盛況ぶりでした。


絵本「マカロンのかいかた」に登場するマカロンたち！可愛い～(*´ω｀*)

今回のスイーツはこんな感じで陳列されています。
▼サティーヌ／アンヴィ

サティーヌ：クリームチーズのクリーム、オレンジとパッションフルーツのコンポート
アンヴィ：スミレ風味ホワイトチョコレートガナッシュ、カシス
▼オリーブ／ジャルダンドシアム

オリーブ：オリーブオイル入りバニラ風味ホワイトチョコレートガナッシュ、オリーブ片
ジャルダンドシアム：ショウガとバナナ風味のホワイトチョコレートガナッシュ
▼アンフィニマンカラメル／マンダリン

アンフィニマンカラメル：フルールドセル入りカラメルクリーム
マンダリン：マンダリンとピンクペッパーのクリーム、マンダリンとオレンジマーマレードのジュレ
▼ショコラアメール／アンフィニマンジャスマン

ショコラアメール：ガナッシュショコラ
アンフィニマンジャスマン：ジャスミン風味ホワイトチョコレートガナッシュ
▼アンフィニマンローズ／ジャルダンドコンスタンス

アンフィニマンローズ：ローズ風味クリーム
ジャルダンドコンスタンス：ココナッツ、ライムとバニラ風味のクリーム、カラメリゼしたパイナップルのコンポート
▼アンフィニマンピスターシュ／アンフィニマンヴァニーユ

アンフィニマンピスターシュ：ピスタチオ風味ホワイトチョコレートガナッシュ
アンフィニマンヴァニーユ：バニラ風味ホワイトチョコレートガナッシュ
▼イスパハン／ミレーナ

イスパハン：ライチとローズ風味のホワイトチョコレートガナッシュ、フランボワーズのコンポート
ミレーナ：ミント風味ホワイトチョコレートガナッシュ、フリュイルージュのコンポート
▼アンフィニマンシトロン／ジャルダンドミゾール

アンフィニマンシトロン：レモン風味クリーム
ジャルダンドミゾール：ジャスミン風味ホワイトチョコレートガナッシュ、野イチゴのコンポート
▼アラベスク／ヤサミン

アラベスク：アプリコット片入りホワイトチョコレートガナッシュ、ピスタチオ入りプラリネフィユテ
ヤサミン：グレープフルーツコンフィ入りジャスミン風味ホワイトチョコレートガナッシュ、マンゴーのコンポート
▼アンフィニマンカフェ／エデン

アンフィニマンカフェ：コーヒー風味ホワイトチョコレートガナッシュ
エデン：サフランと白桃風味のホワイトチョコレートガナッシュ、アプリコット片
▼デセール・ヤサミン

目の前でシェフが作ってくださったデセール。マカロンの上にジャスミン風味のクリーム、グレープフルーツのジュレ、マンゴーのコンポートの組み合わせ。販売されているガトーとは雰囲気も違って美味しかったです(*´∀｀*)
▼マカロン＆ミスグラグラ フレーズピスターシュ

今回食べたマカロン。20種類あるけどこれが限界（＾＾；
アンフィニマンヴァニーユ、アンフィニマンカフェ、ヤサミン、ミレーナ、ジャルダンドミゾール、エデン、アラベスク。どれも美味しいけどヤサミン、アラベスクは私好みでした！あ、ヴァニーユは別格という事で（笑）
ミスグラグラは市販の半分サイズ。ピスタチオのアイス、イチゴのソルベ、マカロンで構成されています。ピスタチオ入りなので美味しい～( ´艸｀)
▼プチガトー＆プチソフトクリーム

イスパハン：マカロンローズ、ローズ風味クリーム、ライチ、フランボワーズ
アンフィニマン ショコラ ベリーズ：マカロンショコラ、ガナッシュショコラベリーズ、シャンティショコラベリーズ、クルスティアンショコラ、ロシェオザマンド
デペイゼ(アントルメタイプ)：マカロン、抹茶風味ホワイトチョコレートガナッシュ、アズキのコンポート
プチガトーは只今発売中のマカロンを使ったものから。サイズは小さくなります。そしてデペイゼはアントルメタイプでした。これが美味しい～！絶品！
ソフトクリームは、只今販売されているイスパハンのプチサイズ。10月まで月替わりのフレーバーで販売されています。イスパハンは6月末まで。詳細はHPでご確認を。
▼お土産
マカロンをお土産に頂きました。詳細は後程。
以上が今回食べたスイーツの数々。ドリンクはお代わり自由で、シャンパン、ペリエ、テサティーヌが用意されていました。私は下戸なのでウエルカムドリンクでペリエを頂いた後はテサティーヌを。一応食べ放題なので、お腹に余裕があればもっと食べられるのでしょうが、もう無理でし（＾＾；

店長、馴染みのスタッフ様は転属された様で、ちょっと寂しいパーティーでしたが、時々イベントでお会いしていた方と再会。話が弾みました(*´∀｀*)
スタッフの皆様、今年もありがとうございました。
最後になりますが、イベントで集まった寄付金等は「認定NPO法人 難病のこども支援全国ネットワーク」を通して子どもたちの医療と福祉向上のための費用にあてられます。
少しでもお役に立てたならば幸いです。