いちごのミルクロールケーキ

昨日クオカスタジオで作ってきた「いちごのミルクロールケーキ」。２色使いの縞模様です。
生地はシフォン生地。シフォンケーキの様にバターを使わずオイルを使っています。
焼きあがった生地の表面に苺のコンポートを塗り味のアクセントに。程よい甘さと酸味が、練乳を加えたミルククリームに合い美味しかったです(*´∀｀)b
縞模様の色は抹茶なら緑。チョコレートなら茶色。マンゴーなら黄色etc…と、色々アレンジできそうで楽しみです。
最近マイブーム再来のロールケーキでした～(*´∀｀)