ピエール・エルメのプティ・ガトー

只今開催中のFETISHオマージュ。そのスイーツを購入しました。
▼オマージュ

マロンと洋梨の組み合わせの「オマージュ」です。
ふんわりスポンジ記事にマロンクリームと洋梨が絶妙でとても美味しかったです。
▼オディセイ

日本本初登場だそうです。エルメ氏が沖縄産の黒糖と出会い、マロンと胡桃の組み合わせのを思い付いたそうです。胡桃と栗と黒糖とっても美味しかったです。
▼エモーション・オマージュ

栗と洋梨のグラススイーツ、エモーション・オマージュです。
美味しい～♪栗を使ったお菓子に外れはありません！(*ﾟ∀ﾟ*)

今日は「立冬」

今日は二十四節気の“立冬”です。
秋分と冬至の中間にあたり、この日から立春の前日までが『冬』となります。立冬の「立」は新しい季節になるという意味があり、立春、立夏、立秋と並んで大きな季節の節目となります。各季節の始まりの日（立春・立夏・立秋・立冬）の前日を『節分』と言いますが、節分には「季節を分ける」意味もあるそうです。

近年、立春前の節分で食べる「恵方巻」を、各節分で食べよう！とばかりにコンビニなどで宣伝されています。でもまだ浸透はしていないようですね。
尤も恵方巻の仕掛け人はコンビニだったとも？！
恵方巻の廃棄問題を考えると、無くてもよいのかな～？と思います。
これから寒さ本番、体調管理には気を付けましょうね。