萬年家の新年の和菓子

福岡三越の萬年家で購入しました。
しかし、また名前を控えるのを忘れていました（＾＾；
次に行った時は、違うお菓子に替わっているかしら～？

この色合いが美しい～(；´Д｀)
もちろんお味も美味しかったです。

「柚子」ですね。一口齧ると、柚子の風味が口一杯に広がりました。
餡に柚子が混ぜ込んであるようです。表面の凹凸が柚子っぽさを出していますね。
でも・・・実際の柚子は蜜柑等と同じで、こんなにボコボコしていないと思うのですが？
イメージかしら？（笑）

お正月にはおめでたいお饅頭ですね。薯蕷饅頭だと思うのですが・・・？
中の餡が、緑－白－ピンクの３色になっています。味は一緒ですけどね。
また、１個の大きさが大きいのです。
表面は、半分が淡いピンク色に着色され、金粉が付いています。
お正月は「はなびら餅」が一般的ですが、こういう目出度いお饅頭もいいかも！？ですね。