フレデリック・カッセルのガレット・デ・ロワ２０１６

今年もフレデリック・カッセルのガレット・デ・ロワを購入しました。
トラディショネル（2160円）に加え、今年の限定商品の「オリエント」（2376円）が発売されました。
▼オリエント



・販売期間：12月29日～1月11日
・今年のテーマ：天使（Ange）
・サイズ：約18cm
・王冠：オリジナル
・フェーヴ：オリジナル
・購入場所：銀座三越B２F
今年発売されたのは、定番の「トラディショネル（2160円）」と、今年限定の「オリエント（2367円）」の２種類。もちろん限定品の「オリエント」を購入しました。
今年７年の修復工事を終えて公開されたフォンテーヌブロー城の「Boudoir Turc」は、王妃マリーアントワネットのために設計され、その後ナポレオンの皇后ジョセフィーヌが使用した小部屋となりました。これを記念して生まれた「ガレット・デ・ロワ・オリエント」は、ピスタチオにフルールドランジェの華やかな香りが、高貴な２人の女性への憧れを呼び覚ます仕上がりとなっているそうです。
薄くパリッと焼かれたパイ生地は美味しく、中のクリームも美味しいです。ピスタチオとアプリコットかと思ったのですが、オレンジのようですね。
先に紹介したパティスリー・サダハル・アオキの「キャラメル・ノワゼット」も絶品でしたが、こちらも甲乙付け難いほど美味しい！！ナッツ好き、ピスタチオ大好きだし（笑）
フレデリック・カッセルのガレットは、毎回外れがありませんね。お値段も良心的だし、王冠、フェーヴもオリジナルです。ま～フェーヴが可愛くない時もありますが～（＾＾；
今年のフェーヴのテーマは「天使（Ange）」だそうで、フォンテーヌブロー城のどこかにいる天使がモチーフの５種類です。
正直今年も微妙な天使もありましたが（私の感覚的に＾＾；）、付いていたフェーヴは可愛いものでした、良かったです(*´∀｀)v＜店員さんありがとう～