メレンゲ菓子３種

昨日レッスンで作ってきたメレンゲ菓子です。パーツとして習った事はあっても、泡立て法別に数種類を一度に習ったのは今回が初めてでした。
▼ムラング・ココ

サックサクでとっても軽い！甘いのだけど軽いので差ほど甘さを強く感じません。だから手が止まらない～血糖値ヤベ～よε=ε=ε=ε=(∩≧ｏ≦)ﾀｽｹﾃ～
▼クロッカン・ノワ

ナッツが入っているせいか１個で満足感が得られます。でもその１個が大きいの（笑）
イタリアンメレンゲなので少々手間は掛かりますが美味しい！！
▼バトン・マレショー
一見すると普通のクッキー。なので見た目はサックリしてそうなのですが、食べるとネッチリ、ムッチリ（笑）私好みではありませんでした、残念。このお菓子は本来ネッチリしたタイプのものだそうです。
やっぱりメレンゲはサクサクかザクザクが私好みで良いわ～ヽ(*´∀｀*)ﾉ パブロヴァとか気になります。