フェスティバロの「リンド・ヌーヴォー２０１０」

昨秋購入した、フェスティバロの季節限定の「リンド・ヌーヴォー」です。
掘り立ての新芋で作られた唐芋レアケーキです。

フェスティバロの専用農場（みなみ風農場）では、２０１０年度は１３４品種の唐芋を自然栽培したそうです。その内紫芋の唐芋は２０品種で、この中から７品種を選び、更にその全てを吟味、厳選した素材から「リンド」を作ったのだそうです。
と、栞に解説されていました。成程とっても美味しいです～ヽ(*´∀｀)ノ

昔沖縄に行った時、生の紫芋は、持ち出し禁止だったのですが・・・今もなのかしら？
当時、路地で山ほど紫芋が販売されていましたが、島外に持ち出し禁止となっていたので（検疫の関係らしい）、加工品のお菓子をお土産に買って帰りました。＜ポルシェのお菓子とか
その時から紫芋の虜です～(；´Д｀)
紫芋には、アントシアニンやポリフェノールが豊富に含まれ、美肌効果、視力回復、整腸作用などがあり「美味しい漢方薬」と言われているそうです。こんな美味しい漢方薬なら大歓迎！
でも唐芋って、焼き方で味が随分変わるんですよね～。
石焼き芋が一番ベストですが！(*ﾟ∀ﾟ)=3＜なかなか美味しく加熱出来ないのが残念です。

コメント 2

こんばんは☆気になり、拝見させていただきました☆またブログ更新楽しみにしてますね（*^_^*）

by 板橋区　大山の美容院より通信中 (2011-05-16 00:11) 

板橋区　大山の美容院より通信中　様

コメントありがとうございました。
以前もコメントを頂いた方でしょうか？（間違っていたらすみません）
暖かいお言葉ありがとうございます。
これからも頑張って更新を続けたいと思いますので、宜しくお願い致します。

東日本大震災の時は、東京都内もかなり揺れた事と思います。大丈夫でしたでしょうか？お見舞い申しあげます。
by どりどり (2011-05-16 02:06)