両口屋是清の棹物・２４ 「干支羊羹・未」

何度も紹介している「両口屋是清」の棹物です。
今回ご紹介するのも半分サイズで、季節限定の商品です。
▼「干支羊羹・未」

「羊は祥なり」と、古来より羊は縁起の良い動物とされています。新年が穏やかで活力に満ちた年になりますよう祈りを込めて、煉羊羹と上南羹で意匠しました。　～栞より
上南羹が少し柔らかいので、煉羊羹との食感の違いが楽しめます。羊羹だから甘いのですが（笑）甘すぎず、渋めのお茶又はブラックコーヒーと合います。