ジャン＝ポール・エヴァンのマカロン

ジャン=ポール・エヴァンのマカロンを購入しました。久しぶりで美味しいです。
▼プラリネ

ヘーゼルナッツのプラリネを加えたガナッシュホワイトチョコレートとミルクチョコレートの優しい甘さ。美味しい！以外に言葉が見つかりません。
▼マッチャ

ビターな抹茶の味とチョコレートの甘さが良いバランスでした。

名前は分かりませんでしたバニラのような？珈琲のような？でも美味しいです。

ちょっとフルーツ系の味がしましたが名前は分かりません。でも美味しい！
期間限定品は栞に掲載されていないので困ります。店頭で名前を見て注文したはずなのに、家に帰ると忘れてる～（＾＾；
食べてもハッキリ何が入っているのか分からない（笑）分からないけど夫々とっても美味しいです。結構舌や味の記憶っていい加減なんだな～と思いました。私だけ？
なのでソムリエや食べて食材が分かる方って尊敬します！神の舌だわっ！