北海道で39.5 ℃観測！

最近暑いですね～（´Д｀υ）ｱﾂｨｰ
ところが本日、日本一暑かったのは北海道なのです！本日の最高気温ベスト10は全て北海道。
網走地方の佐呂間で39.5 ℃が観測されました。
北海道の観測史上初となる39度台だったそうです。
まだ５月ですよ～！
全国で猛暑日となった所は53地点。その8割以上の44地点が北海道での観測となり全国的にも北海道の高温が際立った一日だったそうです。
沖縄よりも暑い北海道・・・想像出来ませんね。

トランプ大統領の相撲観戦

昨日から国賓として来日しているトランプ大統領。
エアフォースワンを見に羽田空港に行きたかったけど無精者ゆえTVで拝見しました（笑）ｶｯｺｲｲ～♪
さて本日は、朝から千葉で安倍総理とゴルフ。その後メラニア夫人と共に国技館で相撲観戦でした。観戦は貴賓席ではなく升席に椅子を設置しての特別観戦とのこと。色々文句を言うコメンテーターもいらっしゃいましたが、ここ数十年相撲をTVで見たことなかった私が、大統領入場からTV中継を見たのです！私みたいな人も多かったのでは？！凄い宣伝効果だったと思いますよ。
そして米国大統領杯授与、満面の笑みでしたね～(*´∀｀)
私の年代だと「ヒョー・ショー・ジョー！」の今は無きパンアメリカン航空の授与式を思い出すのですが（笑）トランプさんは英語でしたね。それでも十分見応えありました。
今回優勝した朝乃山、長年相撲中継を見ていないので初めて知りました（＾＾；
三役昇進目指して頑張れ～！そしてもっと上も狙ってねヽ(*´∀｀)ノ

TOMIZ × cuoca STUDIO・ケークサレ＆バジルサブレ

◆おうちカフェレッスン・ケークサレ＆バジルサブレ
バジルペーストを使った塩味の焼菓子を2種類作りましょう！
フランスのお惣菜ケーキことケークサレ、そしてあまじょっぱい風味についついつまむ手が止まらないサブレの2品が学べます。ケークサレは、バジルベースの生地にクリームチーズやアスパラガス、海老など具沢山詰め込んで。サブレはチーズ生地にお好みでバジルペーストをトッピング。どちらの焼菓子にも共通して使える材料のバジルペーストを使用しています。
▼ケークサレ


型に生地を半量流した後、炒めたアスパラガス、海老、クリームチーズを乗せ残りの生地を流し入れます。トッピングにもアスパラガス、海老などを並べて焼き上げます。
▼バジルサブレ

バジルペーストを混ぜた生地は、ラップでキャンディー包みにして円筒形に伸ばし冷やし固めます。固まったらカットしエダムチーズ、バジルペーストを乗せて焼きます。
▼試食＆持ち帰り

ケークサレは塩気が絶妙で美味しかったです。具材やペーストを替えれば色々な味を楽しむ事が出来、アレンジ方法も教えて頂きました。
また出来立て、冷めてからでは味、食感が変わるそうです。保存方法、温め直しの方法も教えて頂きましたので、ぜひ家でも作り置きしたいと思います。バジルサブレは少し柔らかめ。この塩気癖になります！
先生、御指導ありがとうございました。
御一緒した皆様お疲れさまでした。

レッスンに興味を持たれた方はTOMIZ × cuoca STUDIOでお探し下さい。
菓子、和菓子、パンなど初心者向けのレッスンから色々あります。