ワンコ旅立つ・・・

母が拾ってきたワンコ。捨て犬だったので正確な誕生日はわかりませんが18歳はとうに過ぎていました。
長らく身動きも出来ない介護状態でしたが、昨日病状が悪化したとの知らせを受けて駆け付けました。
昨年姉妹犬が旅立ち、この写真を撮った20分後にこの子も旅立って行きました。
母亡き後は姉夫婦が引き取り我が子の様に育ててくれました。最後は姉たちの腕の中で静かに息を引き取りました。
晩年は介護で大変だったと思います。姉、義兄、本当にありがとうございました。
天国で母や、姉妹犬と合えたかな？またどこかで合おうね。

練切の「水芭蕉」と浮島の「風薫る」

昨日、和菓子教室で習って作ってきました。
▼水芭蕉（練切）

水芭蕉咲く水辺（湿地）をイメージした練切です。
茶巾絞りで中央を凹ませ、水辺の薄い水色を暈しだしています。その際に水芭蕉を小さく添えています。可憐でとっても可愛いですよね～(*´∀｀)
この白い部分を花と思いがちですが、実は葉が変形した仏炎苞（ぶつえんほう）と呼ばれる苞だそうです。そして仏炎苞の中央にある円柱状の部分が、小さな花が多数集まった花序（かじょ）なのだそうです。
ま、一般的には「水芭蕉の花」でよろしいんじゃないかと（＾＾；
中は漉し餡、滑らかまったりとして美味しかったです。
▼風薫る（浮島）

抹茶味の浮島を作り３枚にスライスしました。その間に羊羹を挟んでいます。上部には濃く色付けした緑の紅葉を散らした羊羹を流しています。
ふわふわの浮島と、薄く流した羊羹の食感が絶妙でした、美味しい！
春は桜、秋は紅葉、冬は雪輪かしら？季節毎に味や色を楽しめそうです。
今の時期は初夏！って感じの青紅葉が合いますね。