ガレット・デ・ロワ サダハルアオキパリ

今年もパティスリー・サダハル・アオキ・パリのガレットを購入しました。
◆マロン
・販売期間：12月28日(土)～1月17日(金)（予定）
・サイズ：約16cm
・王冠：オリジナル
・フェーヴ：オリジナル（全3種）
・購入場所：伊勢丹新宿店B1F
・価格：3456円／（ナチュール：3240円）
フランス産発酵バターを贅沢に使用したパイに、栗の旨味とコクがぎゅっと詰まったアーモンドクリームを忍ばせ丁寧に焼き上げました。


今年の限定品はマロンでした。仄かにラム酒が香り、生地もバリッと焼かれて美味しいガレットでした。
この大きさで、このお値段は高いけど美味しいから仕方ないわっ！
ナチュールも美味しいけど栗好きならマロンにすべし！今年のフェーヴは「アンディビジュアル」３種類でした。これはフレジエかな？

※先に紹介した『ガレット・デ・ロワの会』に持参したので、いつもと画像の雰囲気が違っております。御了承くださいませ。

ガレット・デ・ロワ PAUL

今年のPAULのガレットは、昨年から販売されているフランボワーズの１／８カットを購入しました。なので今回はオリジナルの王冠、フェーヴは付きません。
フェーヴは可愛いのでお取り寄せしようと思います。

・販売期間：2019年12月26日(木)～なくなり次第終了。
・サイズ：１／８ピース
・購入場所：NEWoMan新宿店
・価格：486円
フランボワーズ入り美味しいです(*´∀｀*)
このお味ならホール買いしてもよかったかな？と思ったのですが、その分でフェーブのお取り寄せします（笑）今年のフェーブは可愛らしいので。
▼ガレットブレッサンヌ（291円）
フランス ブレス地方の伝統菓子。ブリオッシュ生地にバニラと生クリーム入りの自家製カスタードクリームを絞り焼き上げました。コクのあるクリームと柔らかいブリオッシュ生地が相性抜群です！
こちらもガレットの名が付いていたので。
いえ、ガレット・デ・ロワとは全然関係ございませんがね（＾＾；
美味しいクリームパンと言ったところでしょうか？

ガレット・デ・ロワ ユーゴ＆ヴィクトール

今年初めてユーゴ＆ヴィクトールのガレットを購入しました。
　◆ガレット デ ロワ トラディショネル
・販売期間：2020年1月4日(土)～1月22日(水)
・サイズ：約16cm
・王冠：市販品
・フェーヴ：オリジナル（全1種？）
・購入場所：伊勢丹新宿店B1F
・価格：3240円(ﾌｪｰｳﾞ有)／2700円(ﾌｪｰｳﾞ無)
新年のお祝いに欠かせないフランスの伝統菓子「ガレット デ ロワ」。パイ生地にアーモンドクリーム、バター、卵、砂糖を加えたシンプルで濃厚な味が特徴です。シンプルながらも贅沢な味わいをご堪能いただけます。可愛らしいフェーブも楽しみの一つ。幸せを運んできてくれること間違いなしです。


私的には、もう少しバリッと焼かれた方が好きなのですが、中のアーモンドクリームはとっても美味しかったです。皮付きアーモンド良いですねぇ。HPに解説されている通り濃厚でした。美味しいです(*´∀｀*)
フェーヴはトロペジェンヌっぽいけど何のケーキだろう？シュー？分かりません。
フェーブが要らない方は500円お安く購入出来ます。

ガレット・デ・ロワ ミシャラク

今年初めてミシャラクのガレットを購入しました。
◆ガレット アマンド（GALETTE AMANDE ）
・販売期間：2020月1月4日(土)～1月7日(火)
・サイズ：約20cm
・王冠：市販品
・フェーヴ：オリジナル（全1種）
・購入場所：伊勢丹新宿店B1F
・価格：4104円
ガレット・デ・ロワをミシャラク風にアレンジした「ガレット アマンド（GALETTE AMANDE）」は、パイ生地の中にバニラが香るアーモンドクリームとキャラメリゼしたアーモンドが1粒入ったガレット。ミシャラクらしいユーモアのあるマスク型のオリジナルフェーブを添えて、ミシャラク表参道とミシャラク伊勢丹新宿店に登場します。



↑ひっくり返してみました。
ミシャラクのガレットは絶品！
ガレットの概念が覆りました！パイ生地は上だけ、薄いパイ生地の下は全てアーモンドクリームです。ひっくり返しちゃいましたよ（笑）側面も程良く焼かれてホックリ良い味、食感なのです。またアーモンドクリームも美味しい！全体的に私には少し甘過ぎなんですが、それを差し引いても絶品です (*´д｀*)
フェーヴはマスク型。可愛いかと問われるとNOなんですが（笑）パイが美味しかったので無問題！王冠までオリジナルだと良かったのですがね。
20cmと大きいサイズで、かなり重く1ピースでも大満足の一品でした。
発売期間が短いのが残念～。

ガレット・デ・ロワ セバスチャン・ブイエ

今年も、セバスチャン・ブイエのガレットを購入しました。
◆ガレット・デ・ロワ フロマージュ
・販売期間：1月2日～1月13日
・サイズ：約18cm
・王冠：オリジナル
・フェーヴ：オリジナル（全8種）
・購入場所：伊勢丹新宿店B1F
・価格：2700円


サクサクのパイ生地にしっとり焼き上げたチーズケーキとメープルシュガーを使用したアーモンド生地に仕上げました。とHPで解説されている通り、チーズの塩味が効いた、とっても美味しいガレットになっています。要冷蔵、冷やして頂くガレットでございます。
チーズ味だと飽きるかな～と思ったのですが、美味しくて飽きない！バクバク食べられます。病みつきになる美味しさでした。またガレットは毎度の事ながら綺麗に焼かれております。
今年のフェーヴは楽団でしょうか？私はピアノが付いていました。
全8種類のフェーヴはこちら↓公式HPより画像拝借しました。

ガレット・デ・ロワ ジョアン

今年もジョアンのガレットを購入しました。
◆プレミアム ガレット・デ・ロワ
・販売期間：12月27日(金)～1月15日(水)
・サイズ：約20cm
・王冠：市販品
・フェーヴ：オリジナル（全1種）
・購入場所：銀座三越B2F
・価格：3780円


今年はHPにフェーヴの掲載が無かったので、もしかしたら通常ガレットと同じもの？と勘違いしてプレミアムを購入してしまいました。レジでまた変なフェーヴを付けられた時の落胆ったら…目の前が真っ暗に!!ショックが大きく味も何だか美味しく感じないという（笑）本来なら、私の好きなピスタチオクリームとアーモンドクリームで美味しいハズなんですけどね。人間の心理って、こんなに味を左右するんだ～と再認識した件でした。
本当は美味しいんですよ。グリオットチェリーの酸味も効いて！
今年の通常版のフェーヴは可愛いので、もしかしたら購入するかも？です（＾＾；

ガレット・デ・ロワ メゾン・ランドゥメンヌ

今年初めてメゾン・ランドゥメンヌのガレットを購入しました。
今まで行かなきゃ！と思いつつ、半ば諦めておりました。ところが催事で伊勢丹に出店していて運良く購入する事が出来たのです。
▼ヘーゼルナッツとアーモンドクリーム
・販売期間：1月5日～1月31日
（伊勢丹の催事で先行販売。～12月31日で終了）
・サイズ：約13cm
・王冠：市販品
・フェーヴ：オリジナル（全18種）
・購入場所：伊勢丹新宿店B1F
・価格：円


味は定番の『アーモンドクリーム』と『ヘーゼルナッツとアーモンドクリーム』の2種が販売されていました。大きさは「大」でも13～4cmで小さめのガレットでしたが、少人数には最適！今回ヘーゼルナッツ味を購入しました。ナッツゴロゴロ、ネッチリしたクリームで私好み。甘いけどシツコク無く飽きが来ない（ほぼ一人で食べるので＾＾；）美味しさでした。
フェーブはパリと日本のメゾン・ランドゥメンヌの店名と区番号が表記されたスペシャルオリジナルバージョンだそうです。私は『59 リール』でした。
可愛くはないけど（笑）ガレットが美味しかったので◎です！

ガレットデロワ ダロワイヨ

今年もガレット・デ・ロワの季節がやってまいりました！
皆様、今年もよろしくお付き合い下さいませ。

今年もダロワイヨのガレットを購入しました。
◆ガレット ダマンド
・販売期間：12月28日～？
・サイズ：約19cm
・王冠：オリジナル
・フェーヴ：オリジナル（全5種）
・購入場所：銀座三越B2F
・価格：3780円


王冠とフェーブはオリジナルでした。結構可愛くて！
王冠にはフェーヴの絵柄が描かれているのです。
ガレットは私好みにバリッと焼かれ、アーモンドクリームも濃厚で美味しかったです。オーブンで温め直すと香り良く更に美味しくなりました (*´ω｀*)
ちょっとお高くなっておりますが、王冠とフェーヴがオリジナルだから仕方ないっか。