トロピカルロール

先日クオカスタジオのレッスンで作って来たロールケーキです。
一応オレンジの縞模様なんですが、ビビッて小両しか着色料を入れなかったので薄～い色になってしまいました。これならば逆にド派手な方がトロピカル風で良かったかも？
さて、お味はココナッツ風味のクリームで美味しかったです。欲を言えば、もう少し濃厚な方が好みで具材も多いほうが（笑）これは自分で作る時に調整ができるので無問題。
問題なのは、生地がダレ易い事でしょうか？
以前苺味で作った時よりもシッカリ混ぜるように言われたので、その分生地がダレて薄くなりました。先生が違うからタイミングも違うのだろうけど…難しい～(；´Д｀)
この縞模様ロールケーキは、着色料を変えれば色々なフルーツロールにアレンジで出来そうなので楽しみではあります。いつかフワフワのを作ってみたいぞ！